Smokey Easter Sunday
Zondag 5 april
Van smoker tot paasvuur
Wanneer de avond valt en het licht zachter wordt, verzamelen we ons buiten. Rond half zes knettert het vuur al op het terras. De geur van rook en hout hangt in de lucht: het begin van een Paasavond waarin vuur, eten en samenzijn centraal staan.
Tijdens onze Smokey Easter Sunday draait alles om ambacht, aandacht en smaak. Op de Oklahoma smoker garen we langzaam het kwaliteitsrundvlees van Bossems Brandrood. Vlees van onze eigen kringloopboerderij, met respect voor dier, bodem en landschap. Terwijl het vuur zijn werk doet, vertellen we jullie graag het verhaal achter dit bijzondere rundvlees en onze manier van boeren.
We starten samen aan lange, sfeervol gedekte tafels, waar je uitgebreid kunt genieten van een Paasdiner vol karakter. Halverwege nemen we een kleine break buiten bij het vuur. Terwijl de vlammen dansen, deelt onze ‘Poaskearl’ verhalen over oude paasgebruiken en tradities, met een klein gerechtje om te proeven. Binnen sluiten we af met een zoete finale.
Het vuur brandt, de smoker gaart, de lente hangt in de lucht.
We schuiven samen aan lange tafels.
En delen eten, verhalen en het leven.
Kosten: € per persoon
Graag vooraf reserveren.
Tip: maak de avond compleet met een wandeling naar het traditionele Paasvuur in Lattrop-Breklenkamp voor een vurige afsluiter.
